• 邂逅美食,“味”你而来——学院举办首届五粮文化美食节
  • 作者:  来源:党委宣传部 发布时间:2020-11-02  阅读:次 字体:【

















  • “作为一个资深吃货,在学院就可以品尝各色小吃,还是免费的,简直太棒了,为学院美食节打call……”来自19食品营养与检测班的徐静同学说。金秋十月,丹桂飘香,为进一步倡导健康、文明、节俭的饮食文明新风尚,丰富师生校园文化生活。1030日上午,江西工业贸易职业技术学院在食堂广场举行首届五粮文化美食节。学院党委书记万玉青、院长雷筱芬和院领导们也来到美食节现场,充分体现了学院领导对师生健康饮食的关心和重视。

    开幕式上,副院长何锐宣布美食节正式开幕。学院后勤保障处负责人夏昕、贝弗实业有限公司总经理助理戴婷、江西省欧思麦餐饮管理服务有限公司事业部总监龚耀、江西省朝宏实业有限公司总经理徐星星先后致辞,开幕式由后勤保障处副处长曹成海主持。

    本次美食节设立了一个主会场,3个分会场。主会场上的18家各具特色的风味小吃在食堂对面排成一排,生煎包、香辣大闸蟹、卤味油炸、奶茶豆浆、鸡排鸡柳……品种繁多、价格实惠、香气四溢,吸引了数千名师生现场品尝。

    “太好吃了,这个赣味烧牛排直击我的味蕾,最喜欢的美食就是它了,小伙伴们,你们一定要尝尝!”“厨艺大比拼”分会场,人头攒动、比肩接踵、气氛热烈,3个食堂使出浑身解数,在食堂门口的长桌上展示了数十道各具特色的菜肴、糕点和饮料,“香辣扇子骨、赣味烧牛排、黑胶杏鲍菇牛肉粒、天鹅酥、春意百合、秘制茄条、龙腾盛世、蜂汁红枣”等等,琳琅满目,应接不暇。师生们可以免费品尝美食,并通过学院微信公众号评选出最喜爱的5道菜。“水果拼盘、苹果瘦身赛”分会场,同学们排起了长龙,跃跃欲试,通过比赛不仅可以领取奖品,还可以充分发挥设计才艺。“后厨开放日”分会场,同学们深入食堂后厨,现场观看日常饮食的制作过程,进一步了解学院食堂管理、食材和卫生情况,这种主动公开、透明化管理的方式让师生们对学院饮食更加放心,对食堂更有信心。

    首届五粮文化美食节旨在充分展现学院餐饮文化,让食堂经营者有充分的舞台展示饮食文化,促进食堂菜品不断推陈出新;让师生们能够领略粮缘中的敬与礼、践行粮情中的勤与俭、秉承粮品中的诚与信、担负粮安中的责与献、探索粮艺中的传与新。此次美食节活动吸引了广大师生积极参与,有利于搭建师生与食堂经营者之间的沟通桥梁,有利于挖掘学院餐饮供给潜力、传播校园饮食文化、促进和谐校园构建。(文/图 李诗婷 袁孟辉)

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